バンクーバーならではのおすすめ料理が食べられるお店３選

「人種のモザイク」であるカナダは、その言葉どおりいろんな国出身の人達が一緒にそれぞれの文化を尊重し、その文化を保って生活しています。
これは料理にも言えること。特に世界中からの移民が多いバンクーバーは、料理の種類も豊富。その国出身の人が食べても「これは美味しい！」と褒めるようなクオリティーも高いものが沢山あります。

お寿司やラーメンといった日本料理も中々美味しい店が多いです。例えばこれがオーストラリアだと、日本料理でもオーナーが違う国の人で味もかなり違う…となってしまうことが多々あるのですが、今のところバンクーバーではそういう店にあたったことはありません。

その中でも今回は、プティーン・創作お寿司・ドーナツ・イタリア料理にフォーカスしてみました。

（＊１ドル＝８４円換算）

aaronbailey16さん(@aaronbailey16)がシェアした投稿 – 2017年 3月月9日午後5時02分PST

カナダに来たばかりの頃はプーティンって何？お菓子？プディング？とか思っていた私ですが、今では好きな食べ物の一つ。これはフライドポテトにグレイビーソースとチーズカードをかけたもので、割とファーストフードっぽい食べ物です。自分で作るのもいいですが、グレイビーソース作りが面倒くさい…。というわけでお手軽に外に食べに行きましょう。

おすすめはダウンタウンにお店があるMean Poutineです。お店といってもすごく狭いうえにテーブルなどはないスタンド形式なので、見逃してしまわないように注意。Nelson streetとGranville Streetの近くにあります。

Mean Poutineさん(@meanpoutine)がシェアした投稿 – 2016年10月月6日午後1時36分PDT

中でも私のお気に入りはアンガスローストビーフとマッシュルームの乗ったPhilly Cheese Steak 9ドル(日本円で約７７０円）です。しかしどれもかなりボリュームがあるので、女子は２人くらいでシェアするのがちょうどいいです。腹ぺこ男子にはピッタリな量だと思います。

The General Publicさん(@gpsushi)がシェアした投稿 – 2013年 3月月31日午後12時22分PDT

美味しいお寿司屋さんも沢山あるバンクーバー。だけど折角なら外国っぽい変わった物が食べたいそこのあなた、お任せください。
バンクーバーのおしゃれストリート、Main StreetにあるThe General Public Sushi Lodgeでは、普通じゃ物足りないお客さんの欲求を満たす超ユニークなお寿司が沢山あります。

The General Publicさん(@generalpublicsushi)がシェアした投稿 – 2018年 4月月17日午前10時40分PDT

マンゴー入りのお寿司は勿論、ココナッツが使われていたり、中にはバナナのてんぷら（！？）が入ったElectric Bananaまで。
えっ？気持ちが悪い？大丈夫です。私も実際に食べに行きましたが、どれもとっても美味しかったですよ！特にバナナのてんぷら入りお寿司はかなりビックリしましたがおすすめです。お試しあれ。

ちなみにお店の内装はかなりこだわっていて、ダースベイターが居たり一部照明がブラックライトだったりとかなりファンキーです。

Grantさん(@grantwall)がシェアした投稿 – 2018年 6月月21日午後10時29分PDT

カナダのドーナツ屋さんといえば誰もが赤いロゴマークの一大チェーン店、Tim Hortonsを思い浮かべるでしょうか。でもそれだけじゃないんです。
バンクーバーでドーナツといえばCartemsに是非。Cartemsのドーナツは保存料不使用、揚げ油にココナッツオイルを使ったり、出来るだけローカルとオーガニックの素材にこだわってヘルシーに作られています。揚げずに焼いたドーナツもあり。
さらにこちらのドーナツ屋さんのメニューには、ビーガンの方や小麦粉に含まれるグルテンがダメな人でも食べられるグルテンフリーのラインナップも充実。

私のおすすめはアールグレイが香るLondon Fogと柑橘系の爽やかな甘さのCitrus Glazeです。London Fogは人気らしく、今日ちょうど行ったら売り切れていましたのでお早めに。
ダウンタウンの他にもKitslanoやMain Street他、数店舗あります。

バンクーバーには、他にもこぢんまりしたベトナムのフォーや家庭的な韓国料理屋さん、開放的なパティオテーブルがおすすめのギリシャ料理レストランや、かっこいいアイリッシュパブに、第二次世界大戦後”Little Italy”と呼ばれたコマーシャルドライブのイタリア料理レストランやジェラート屋さんなど、各国の雰囲気を楽しめるお店が沢山あります。その国に行かなくても、行ったつもりになれちゃうかも？
また、好きな料理を見つけたらお家で是非再現に挑戦するのも楽しいですよ。

お店によっては店員さんに「これどうやって作るの？」なんて聞くと親切に教えてくれることもありますので会話も弾みます。
いろいろ巡って、是非お気に入りを見つけてください。