フォーを代表するベトナム料理は優しい味や甘辛系の味付けのものが多く、日本人の舌にもとてもあいますよね。カジュアルな雰囲気のお店が多く、値段も手頃なベトナム料理はバンクーバーでも人気です。
今回は日本にいた時から週一で食べていたほどベトナム料理好きの私が厳選した3店舗をご紹介しますので、欧米風料理に飽きたらぜひ、優しい味で安心するベトナム料理を食べに行ってください。
*１ドル＝８５円で計算
小さいけれど人気店！Pholicious
はじめに紹介するのは、デルタホテルのすぐそばにあるPholiciousです。私がバンクーバーに来た当初から通っているお店なのですが、安くてうまい、フレンドリーという超おすすめ店。
私が勝手に「バンクーバーのお母さん」と思っているお店の名物店員さんの描かれたボードで、まずはその日のおすすめをチェック。この店員さんがすごくて、お客さんの前回頼んだものを覚えていて「今日も同じ？」と訊いてくれるんです。来店2回目にこれを訊かれたときには超びっくりでした。
フォーは$6.75（約５７０円）〜、生春巻きは$2.45（約２１０円）~と激安です。もちろんサブ（ベトナムスタイルのサンドイッチ）もありますよ！$4.50（約３８０円）~です。
特におすすめは鶏肉も牛肉も両方楽しめるHouse special noodle soupと甘辛のソースがおいしいエビの生春巻きです。フォーは注文時に辛さの確認をしてくれますのでお好みに合わせてどうぞ。
電話でもお店のサイトからでも注文ができますので、お急ぎの際には事前に注文しておいてピックアップに向かうのもokです。
Pholicious
Address: 550 W Hastings, Vancouver, BC V6B 1L6
Hours: [Mon – Sat]: 10am-8pm / [Sun]: closed
Website: https://pholiciouscafe.com/
日本人でも入りやすい Pho Goodness
2店目のおすすめは、はじめて入った時の印象が「店内が日本にあるレストランみたいにキレイ」だったこちら。（ほかのお店が汚いというわけではないですよ！）おしゃれな店内＆もちろん味もイチオシ、お値段もお財布に優しめです。フォーはだいたい$9（約７７０円）、春巻きは2つで$6（約５１０円）前後です。
ここでのおすすめはComという、ご飯とおかずがワンプレートになったもの。特におすすめはレモングラス風味のチキンと目玉焼き付きのCom Ga Trung Op Laです。四角いプレートにきれいに盛りつけられた料理が見た目にも食欲をそそります。
ダウンタウンのほかにメインストリートにも1店舗あります。
Pho Goodness
Address: 1150 Davie St, Vancouver, BC V6E 1N1
Hours: [Sun -Thurs]: 11am–10pm / [Fri and Sat]: 11am–11pm
Website: http://www.phogoodness.com/
可愛い店内必見 Ha Long Bay Restaurant
こちらは家庭的な雰囲気のこじんまりしたお店ですが、なんといっても見て欲しいのが店内のカウンター上のデコです。お店の外観からはちょっと想像しにくいのですが、フランスかしら？というような可愛らしい飾り付けになっています。
麺類メニューは2サイズから選べ、Sサイズ$9.50（約８１０円）とLサイズ$10.50（約８９０円）です。
辛いのが大丈夫な方にはSpicy beef and pork hock in thick noodle soupがおすすめ。メニュー名通り太めの麺で食べ応えがあります。
Ha Long Bay Restaurant
Address: 12351 3 Ave, Richmond, BC V7E 2Z1
Hours: [Mon-Fri]: 11am-8pm / [Sat & Sun]: closed
まとめ
同じベトナム料理レストランでも、今回紹介した3店舗はお店の雰囲気に特色があります。よりベトナムっぽさを感じたいときにはPholicious、落ち着いて食事をしたい時にはPho Goodness、女子会ランチならHa Long Bay Restaurantというようにお店を選ぶのもいいですよ。
その日の気分に合わせてぜひ、ベトナム料理を楽しんで下さいね。